Не за что, мне самому очень интересно. Кстати, лет через 50 так же будут вспоминать и первый Макдональдс, что бы там ненавистники американской культуры ни говорили. Это тоже часть истории. Как видим, в Елисеевском магазине продавалось в основном всё иностранное.
Неактивен
О Филипповской булочной, которая на Тверской (а было их в Москве несколько, оказывается)
"Кофе Бин" - первая сеть кофеен, появившаяся в Москве в 1996 году американцем Джерри Рудитсером. Сейчас его маленький магазин-кофейня вырос в сеть культовых кофеен. Все московские кофейни "выросли" из кофеен Джерри Рудитсера, все пытались повторить их формат, но почти все, в итоге, ослабили планку. А "Coffee Bean" выстоял в своем ортодоксальном упрямстве! И не проиграл. Как и раньше - ничего кроме кофе. Как и раньше - нет табачного дыма. Как и раньше - самая лучшая публика. И - великолепный кофе для самых дорогих клинетов. Каждая чашка варится индивидуально. Бариста не жалеют своих сил, объясняя нам, чем один напиток отличается от другого. Персонал для работы отбирается очень тщательно.
Эта кофейня "Кофе Бин" была открыта в здании бывшей "Филипповской булочной" на Тверской. Так любимая не одним поколением москвичей "Филипповская булочная", воспетая ещё В.А.Гиляровским, прекратила своё существование. Хлеб - дешев, а аренда на Тверской - дорога. "Филипповские булочные" - это целый пласт нашей истории. Здесь всегда было полно покупателей, так как она славилась знаменитыми жареными пирожками с мясом, яйцами, рисом, грибами, творогом, изюмом и вареньем, калачами и сайками. Публика приходила самая разномастая - от учащейся молодёжи до старых чиновников в дорогих шинелях. Благодаря Филиппову широкое распространение в России получили "московские калачи. Тесто для них после замеса выносилось на холод, что способствовало молочнокислому брожению и придавало им особый вкус. "У калача различают животик с губкой и ручку, дужку или перевясло": так описан калач - "пшеничный сгибень" с дужкой из теста.
Филипповские хлебобулочные изделия пользовались большим спросом не только в Москве. Его калачи и сайки ежедневно отправлялись в Петербург к царскому столу. "Кроме того, по зимам шли обозы с его сухарями, калачами и сайками, на соломе испеченными, даже в Сибирь. Их как-то особым способом, горячими, прямо из печки, замораживали, везли за тысячу верст, а уже перед самой едой оттаивали - тоже особым способом, в сырых полотенцах, - и ароматные, горячие калачи где-нибудь в Барнауле или Иркутске подавались на стол с пылу, с жару."
Когда у Филиппова спрашивали, почему "хлебушко черненький" только у него хорош, он отвечал: "Потому что хлебушко заботу любит", добавляя своё любимое выражение: "И очень просто!".
Ещё:
Специализированные хлебные магазины признали экономически невыгодными и постепенно стали закрывать. Вместо них появляются элитные булочные, которые иначе как хлебными бутиками не назовешь. Цена буханки хлеба в них может быть и двести, и четыреста рублей.
Черно-белое ассорти исчезло
Когда несколько лет назад в Москве стали исчезать булочные, первыми забили тревогу пенсионеры. Они звонили по управам и писали письма в окружные газеты с требованием объяснений: "Почему закрыли нашу булочную?" Это был не каприз постоянных клиентов, просто стариков заставили ездить за хлебом за несколько остановок на трамвае. Неужели у кого-то рядом с домом нет продуктового магазина? Есть, и не один. Но для сравнения можно зайти в булочную и ближайший продуктовый. Само собой, в первой ассортимент больше: три сорта черного хлеба, два - белого, ржаной, со злаками, "ромашка", лепешки, лаваш - стандартный набор. А в большинстве хлебных отделов есть три-четыре сорта, остается просто выбирать между черным и белым. Цены почти не отличаются, а свежесть разная: в дешевом супермаркете у моего дома вчерашний хлеб - это норма, люди радуются, что хоть такой есть, правда, только до обеда. А ведь для многих хлеб составляет треть всего рациона.
Теперь нам объясняют, что булочные должны совсем исчезнуть с лица земли, так как это неприбыльный бизнес. А тем временем появляются дорогие булочные, кафе-кондитерские, главные товары которых - свежий хлеб и выпечка. Они расположены в основном в центре, найти их легко по крикам вылетающих оттуда бабушек, возмущенных ценами. Правильно, здоровье надо беречь и по таким местам ходить не нужно.
В одну из элитных булочных я пришла как на экскурсию: продавщицы в белоснежной униформе, видов сорок пирожных на салфетках, с десятка полтора сортов хлеба. Посетители делают заказы: степенный отец семейства набрал булок больше чем на тысячу рублей, а даму бальзаковского возраста пробило на сладенькое (сумма покупки 480 рублей).
Однажды на открытии подобного заведения владелец гордо сообщал прессе:
- У нас вчерашней выпечки быть не может!
- Неужели всю разбирают?
- Нет. Вчерашнюю мы выкидываем.
Прозвучал вопрос: а не пробовали ли они более гуманно расправляться с нераспроданной продукцией, у которой не вышел срок годности, - отправлять в детские сады или школы, например? Ответили, что это пока в стадии разработки.
Брюзжать так брюзжать. Чем стала знаменитой Филипповская булочная на Тверской? Старый бренд упорно пытается соответствовать современной жизни и соседу "Елисеевскому" - ценами и контингентом.
Неактивен
Очень понравилась история с домом-путешественником по ссылке, что выкладывал Glatze.
Представлю вам текст оттуда:
Дом-путешественник
При реконструкции улицы Горького в 1937-1939 большинство зданий были снесены, т.к. не вписывались в советский архитектурный облик или выступали за "красную линию" новой, расширенной в 3 раза улицы. Однако некоторым зданиям повезло - по разным причинам они уцелели, т.к. были ... передвинуты на десятки метров со старых мест. Для перемещения таких зданий в 1936 был даже создан специальный "Трест по передвижке и разборке зданий".
Одним из таких "путешественников" стало здание дореволюционного Саввинского подворья, весившего ~ 23 тыс.тонн. Это и стало едва ли не решающим обстоятельством, спасшим дом от сноса, поскольку в США к середине 1930х самым большим перемещенным зданием была 8-этажная телефонная станция в Индианаполисе, весившая "всего" 11 тыс.тонн, а СССР уже тогда старался "догнать и перегнать Америку".
Жильцы, зная, что их дом "переедет", волновались и просили предупредить о начале передвижки, чтобы успеть переселиться к родственникам. Однако им специально указывали неверные сроки. Ночью 4 марта 1939 в 2 часа 03 минуты 20-тонная лебёдка плавно сняла дом и покатила его по рельсам на новое место. Все инженерные коммуникации работали, т.к. были присоединены к зданию с помощью гибких временных связей. Здание Саввинского подворья передвигался очень медленно и плавно, и, говорят, многие жильцы узнали об этом путешествии лишь утром. В дальнейшем в Москве нередко передвигали здания. У Агнии Барто даже есть стихи о мальчике, вернувшемся в Москву из "Артека" и не нашедшем на месте своего дома:
Дом стоял на этом месте,
Он пропал с жильцами вместе!
... Сёма бросился к соседям,
А соседи говорят:
- Мы всё время, Сёма, едем,
Едем 10 дней подряд.
Тихо едут стены эти,
И не бьются зеркала,
Едут вазочки в буфете,
Лампа в комнате цела.
Так строение, выходившее окнами на Тверскую и числившееся под N 26, оказалось во дворе и стало домом N 6/6. В советское время в нём, видимо, были коммуналки. Сейчас же Саввинское подворье - элитное жильё (правда, без лифта, но с великолепными лестницами), где 8-комнатная квартира (240 м2) стоит ~ 2 млн.$. К сожалению, пробегая по суматошной Тверской, многие сейчас даже не подозревают о существовании этого легендарного столетнего дома-"сказки".
Загляните в арку.
ИМХО, считаю, что такую ностальгическую тему следует перенести на всеобщее обозрение, т.к. Флейм у нас только для зарегестрированных.
Неактивен
Я тоже за, только подходящего подраздела нет? Может, создадим целый раздел, посвящённый не строительству, а уже имеющимся объектам?
Неактивен
Да таких тем, думаю, будет немало, а там не все здание малоэтажные. Может, создать спец. раздел для таких тем?
Неактивен
Слава написал:
ААА! Салон VERTU супер. А что за елесеевский?
И ещё вопрос: какая длина Тверской ул. в км?
ну на сколько я знаю тверская улица заканчивается у беларусского вокзала, то примерно 2870 метров
Неактивен
Тверская улица заканчивается на пересечении с Садовым кольцом, далее идёт 1-я Тверская-Ямская. Другое дело, что она является логическим продолжением Тверской, но формально это две улицы.
Офф: Art-Pushka, а ты принципиально пишешь всё с маленькой буквы, даже названия, и нигде не ставишь даже точки?
Неактивен
Неактивен
Недалеко от Art-Пушкинской площади:
Казино в ККЗ:
И квартал с первым Макдональдсом. И реклама трёх лучших брендов в своей области
22 февраля 2008 года.
Неактивен
О да! Это лучшие бренды, кроме рамблера. Интересно, а сколько лет этой вывеске PEPSI?
А в шангриЛа ещё осталась та, огромная неоновая стела как в лас вегасе?
Неактивен
Слава написал:
О да! Это лучшие бренды, кроме рамблера. Интересно, а сколько лет этой вывеске PEPSI?
А в шангриЛа ещё осталась та, огромная неоновая стела как в лас вегасе?
Вывеска тоже с 90-х, насколько я помню. Не с конца, конечно, но во второй половине появилась. На другой стороне Пушкинской площади тоже много рекламы.
У казино вроде ничего не исчезало...
Tezh!, согласен, но первый Макдональдс его уравновешивает
Неактивен
Круто! А ещё на новом арбате древняя реклама Кока колы. Очень хочу на неё посмотреть. (это не намек)
Неактивен
На Новом Арбате вообще очень много рекламы, неоновой и аргоновой, ночью едешь (точнее, стоишь в пробке), всё очень ярко, как будто днём, только разноцветное. Там же полно казино.
Неактивен
Да это во всех крупных городах России. Мне вот блин очень интересна именно старая реклама кока колы на арбате. А еще прикольное казино на арбате-синий неоновый корабль и казино метелица.
Неактивен
Их я и имел в виду. Так Кока-Кола на Арбате или на Новом Арбате?
Неактивен
Помойму между тем и тем, но больше на новом в начале.
Неактивен
Будет время - сниму и выложу. Вообще, на Тверской и в частности на Пушкинской площади неоновой рекламы очень много.
Неактивен
Неактивен
Я думаю, чуть поменьше, шанхайская улица ведь такая совсем не вся, а только же пешеходная часть. Я все никак же не выложу... Но помню, что ты просил.
Неактивен
Дада, просил, и уже сам забыл. Но помню что там просто кроме неона ничего небыло, там ещё прикольная огромная бутылочка кока колы неоновая.
Неактивен
Nanjing Lu состоит из многих частей, ты видел как раз пешеходную. Зайди в тему про Шанхай, там есть пара фото её "конца", где она выходить на набережную Вайтань. Там рекламы совсем немного.
Неактивен