Москва-Сити Форум | Московский Международный Деловой Центр

МОСКОВСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕЛОВОЙ ЦЕНТР | ВПИШИ СЕБЯ В ИСТОРИЮ МОСКВА-СИТИ НА CITYTOWERS.RU

  • Вы не зашли.

Рейтинг темы: 0

| Еще

#1 10-02-2009 17:10:58

Night City Dream
Администратор
Зарегистрирован: 10-11-2007
Сообщений: 16067
Рейтинг :   652 
ICQ Статус:

Всё о еде

Тема создана для обсуждения еды во всяком смысле - советы, любимые блюда, приготовление пищи, и др. Приветствуются и фотографии (свои)!

Продолжаю офф-топик из темы о кризисе, тут будет к месту.

Человек написал:

Night City Dream написал:

P.S. Вообще, настало время создать тему о еде - где можно и вкусами делиться, и рецептами. Goal уже пример подал. KLoun дал несколько советов. ab

Да, давно пора создать такую тему.

О вреде / полезности углеводов: углеводы вредны тем, кто мечтает похудеть. тем же, кто наоборот хочет поправиться - углеводная диета - самое оно!

Углеводы ОБЯЗАНЫ поступать в организм, если не ошибаюсь, не менее 100 - 150 г в сутки. В общем, и простых, и сложных. Для желающих похудеть они также необходимы, советую почитать книги по этому поводу.


Каждой госуслуге - по Джигурде!

Каждый требует навести порядок там, где он не подворовывает (с)
На мой номер +41 7878 42 819 больше не пишите, он теперь только для интернета. Пишите на Билайн.

Неактивен

 

#2 10-02-2009 17:41:18

Человек
Мастер
Откуда: Пандемониум
Зарегистрирован: 31-05-2007
Сообщений: 1693
Рейтинг :   31 
Вебсайт

Re: Всё о еде

Я тут гоыворил про желающих БЫСТРО похудеть....

Есть целые безугливодные диеты. например - "Кремлёвская". там углеводам присуждаются очки, и нужно есть не больше определённого количества очков в сутки. При этом можно жрать мясо, рыбу, яйца, сыры - там их практически нет. Углеводов. Ну, или совсем мало.


http://s55.radikal.ru/i150/0812/b0/8702e72c4fcc.jpg

http://i065.radikal.ru/0812/df/ac5bb9489698.jpg

Неактивен

 

#3 10-02-2009 18:02:55

KLoun
В команде
Откуда: Мск, Выхино
Зарегистрирован: 11-06-2007
Сообщений: 1330
Рейтинг :   24 

Re: Всё о еде

Night City Dream написал:

Продолжаю офф-топик из темы о кризисе, тут будет к месту.

Дык, надо было мессаги оттудова перенесть.


Шт Гкифтшен Цу Екгые!

Неактивен

 

#4 11-02-2009 01:26:08

Night City Dream
Администратор
Зарегистрирован: 10-11-2007
Сообщений: 16067
Рейтинг :   652 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Человек, опять мимо. Чтобы похудеть, прежде всего надо ограничить потребление жиров, ибо при их сжигании выделяется в 2 раза больше энергии (калорий), чем при сжигании такого же количества углеводов или белков (39 с чем-то против 17). Но и жиры также человеку (и Человеку) необходимы.

KLoun, перенесу, как только пара свободных минут появится.


Каждой госуслуге - по Джигурде!

Каждый требует навести порядок там, где он не подворовывает (с)
На мой номер +41 7878 42 819 больше не пишите, он теперь только для интернета. Пишите на Билайн.

Неактивен

 

#5 11-02-2009 10:04:36

-=GUARD=-
Руфер - это диагноз!
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 16-03-2008
Сообщений: 3270
Рейтинг :   234 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Человек написал:

Night City Dream написал:

И как всегда, почти ничего, кроме флуда...

Разумеется тут полно флуда и флейма. Раздел этот, кстати, так и называется - "Флейм", если кто из вас вдруг забыл.

А насчёт сахара, то я давно перешёл на сахаразаменитесь. Собираюсь вообще перейти на чай без подсластителей. Так круче. Вкус не отбивает.

Слава написал:

Человек написал:

Night City Dream написал:

И как всегда, почти ничего, кроме флуда...

Разумеется тут полно флуда и флейма. Раздел этот, кстати, так и называется - "Флейм", если кто из вас вдруг забыл.

А насчёт сахара, то я давно перешёл на сахаразаменитесь. Собираюсь вообще перейти на чай без подсластителей. Так круче. Вкус не отбивает.

Слышал что от сахаразаменителей вреда еще больше чем от сахара.

Человек написал:

Зато там нет углеводов и калорий. А так, коненчно он вреден.

KLoun написал:

Совершенно донтандэстендю, как можно пить сладкий чай.

По теме:
Да и на сахар не тратиться, особенно учитывая крейзис ))

Человек написал:

Лично меня кризис обошёл стороной, т.к. у меня все работают в госучереждениях. Поэтому на сахар я могу тратиться спокойноab))

KLoun написал:

Человек написал:

Поэтому на сахар я могу тратиться спокойноab))

У каждого свободный выбор, чем портить чай.

P.S. Некоторые индивиды ещё додумываются кофе молоком поганить и виски разбавлять ))

Человек написал:

KLoun написал:

Некоторые индивиды ещё додумываются кофе молоком поганить и виски разбавлять ))

Вот я как раз из таких (я про кофе, а виски - не пью. Водку - не разбавляю. И самогон тоже так пью.), но при этом я люблю НЕ растворимый кофе. Растворимый считаю отстоем. И, иногда, когда под рукой нет молока и лень бежать в магазин, пью кофе и БЕЗ молока.

катерина написал:

а что плохого в кофе с молоком

кофе энд молочник с горячим молоком - супер.

офф: всех чавой-то на еду потянуло - оголодали  уже - рановато - это только начало, к сожалению.

Night City Dream написал:

Слава написал:

Человек написал:


Разумеется тут полно флуда и флейма. Раздел этот, кстати, так и называется - "Флейм", если кто из вас вдруг забыл.

А насчёт сахара, то я давно перешёл на сахаразаменитесь. Собираюсь вообще перейти на чай без подсластителей. Так круче. Вкус не отбивает.

Слышал что от сахаразаменителей вреда еще больше чем от сахара.

Совершенно верно. Он разрушает почки и в определённой мере печень. А вот углеводы человеку (и Человеку в частности) жизненно нужны для работы мозга и мышц.
И вообще, всякий бред вроде "низкокалорийной пищи" лучше даже не упоминать - тому, кто хочет потреблять меньше калорий, надо просто меньше есть.

Tezh!, как говорится, +1. Очень не люблю почти всё сладкое, но вот чай без сахара не могу пить.

Офф: Госучреждения тоже летят, вернее, сотрудники их.

но при этом я люблю НЕ растворимый кофе. Растворимый считаю отстоем.

Я вообще кофе стараюсь не пить, не очень нравится, но попробуй Якобс Монарх, например.

Schmirikus77 написал:

На счёт чая,кофе и сахара. С моим темпом жизни считаю за счастье поспать 4,6часов в сутки.А надо быть за рулём. Пью не то что горит а то что бодрит.На опыте знаю чем больше сахара тем быстрее приходишь в себя.Всегда наготове чайник с холодным чаем на кофе время нету.Если кто знает другой рецепт пишите.

KLoun написал:

Night City Dream написал:

... попробуй Якобс Монарх, например

Когда он появился (он тогда ещё Kroenung назывался и завода крафтфудсовского у нас своего не было, "оттуда" везли), так я и перешел с зернового на растворимый (ибо варить уже лень стало), ну и до сих в основном на нём сижу (1-2 больших кружки крепкого в сутки). Carte Noire ещё класснее, но дорогой.

Человек написал:

Night City Dream написал:

P.S. Вообще, настало время создать тему о еде - где можно и вкусами делиться, и рецептами. Goal уже пример подал. KLoun дал несколько советов. ab

О вреде / полезности углеводов: углеводы вредны тем, кто мечтает похудеть. тем же, кто наоборот хочет поправиться - углеводная диета - самое оно!


Follow my Instagram: @CePq_0
ВК: vk.com/guardest

Неактивен

 

#6 11-02-2009 10:56:48

Schmirikus77
Бывалый
Откуда: Deutchland Weiden
Зарегистрирован: 24-09-2008
Сообщений: 331
Рейтинг :   32 

Re: Всё о еде

За тему Господину Night City Dream +1 и большое спасибо.Тема нужная.В местности где я живу не редки,а даже вполне нормальны и естественны случаи когда люди живут 100 лет.Старики работают в 75,95 не уступая ни в чём молодым а иногда даже быстрее,проворней и опытней.Толи Баварские горы тому виной то ли воздух.А может быть пиво?Но и пища по моему мнению играет важную роль.Высоко калорийная,питательная жирная.Как делаю я.Рецепт моей Бабушки. Взять кусок свежего свиного мяса желательно окорока один полтора килограмма посолить,поперчить .Слегка обжарить на сковородке в оливковом  масле, потом выложить в казан или в кастрюлю с толстыми стенками.Взять 350 грамм без сока выжатой нарезанной квашенной капусты положить тоже туда.Жарить в духовке при температуре 200 градусов один час.Потом вынуть влить 300 грамм столового вина.Мясо довести до готовности.Вынуть.Выжать два лимона и всё полить соком.Мясо разрезать на куски.Выложить на тарелки добавить капусты и отварного картофеля,можно пюре.Подавать к столу с кружкой холодного пива.Желаю всем участникам форума крепкого здоровья и долголетия.Чтоб всё таки дожить когда построят всю МОСКВА СИТИ.  Гутен аппетит!!!

Неактивен

 

#7 11-02-2009 11:50:00

Night City Dream
Администратор
Зарегистрирован: 10-11-2007
Сообщений: 16067
Рейтинг :   652 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Guard, спасибо за перенос.

Schmirikus77, это своего рода шашлык получается, только не на дыму жарится? Мясо получается немного кислое? Спасибо за рецепт, надо попробовать.


Каждой госуслуге - по Джигурде!

Каждый требует навести порядок там, где он не подворовывает (с)
На мой номер +41 7878 42 819 больше не пишите, он теперь только для интернета. Пишите на Билайн.

Неактивен

 

#8 11-02-2009 11:55:41

-=GUARD=-
Руфер - это диагноз!
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 16-03-2008
Сообщений: 3270
Рейтинг :   234 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Если утром нету времени что либо готовить то можно сьесть и вареное яйцо например.
Но не варить его в кастрюле а сварить в микроволновке (если такая имеется)
Да да в микроволновке!!!

Короче береш яйцо и в стакан его разбиваеш
30 секунд в микроволновке и оно сварено ab


Follow my Instagram: @CePq_0
ВК: vk.com/guardest

Неактивен

 

#9 11-02-2009 12:29:37

Night City Dream
Администратор
Зарегистрирован: 10-11-2007
Сообщений: 16067
Рейтинг :   652 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Варёные яйца, равно как и блюда из яиц, надо потреблять в меру - они почки сильно нагружают. Недавно узнал. Правда, не придал этому особого значения.


Каждой госуслуге - по Джигурде!

Каждый требует навести порядок там, где он не подворовывает (с)
На мой номер +41 7878 42 819 больше не пишите, он теперь только для интернета. Пишите на Билайн.

Неактивен

 

#10 11-02-2009 12:42:36

Человек
Мастер
Откуда: Пандемониум
Зарегистрирован: 31-05-2007
Сообщений: 1693
Рейтинг :   31 
Вебсайт

Re: Всё о еде

Яйца вкуснее всего жарить. На сале. Свином. А ещё - покрошить туда помидоров, обжарить их как следует... Я так могу хоть каждый день питаться.


http://s55.radikal.ru/i150/0812/b0/8702e72c4fcc.jpg

http://i065.radikal.ru/0812/df/ac5bb9489698.jpg

Неактивен

 

#11 11-02-2009 12:48:04

-=GUARD=-
Руфер - это диагноз!
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 16-03-2008
Сообщений: 3270
Рейтинг :   234 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Человек, и будет у тя чесаться как в фильме "Без Чувств" /офф


Follow my Instagram: @CePq_0
ВК: vk.com/guardest

Неактивен

 

#12 11-02-2009 13:16:24

катерина
Бывалый
Зарегистрирован: 17-04-2008
Сообщений: 402
Рейтинг :   13 

Re: Всё о еде

скажу одно - диеты как таковые очень вредны особенно кремлевские.
питаться нужно  разумно и во всем знать меру - испробовано на себе.
нельзя исключать категорически ни жиры ни углеводы ни белки.
Нельзя питаться однообразно.
Нельзя есть фастфуд

Сахар это яд, сахарозаменитель - яд в квадрате.
Кофе вреден.
Алкоголь яд из ядов (чазовская доза тоже весьма сомнительна)

Культуре еды (имею ввиду  не поведение  за столом) надо  учить с рождения. Потому как последствия  мы пожинаем - тогода когда уже мало что можно исправить.

не сочтите за писсимизм и нравоучения, просто я много читаю на эту тему  и мне иногда помогает мама.
Но у меня иногда тоже бывают срывы и сила воли  деформируется. Восстанавливаться потом очень тяжело.


мой адрес: ММДЦ "Москва-Сити"

Неактивен

 

#13 11-02-2009 13:42:49

Человек
Мастер
Откуда: Пандемониум
Зарегистрирован: 31-05-2007
Сообщений: 1693
Рейтинг :   31 
Вебсайт

Re: Всё о еде

-=GUARD=- написал:

Человек, и будет у тя чесаться как в фильме "Без Чувств" /офф

Увы, но между вкусной и здоровой пищей, я всегда выбираю вкусную.


http://s55.radikal.ru/i150/0812/b0/8702e72c4fcc.jpg

http://i065.radikal.ru/0812/df/ac5bb9489698.jpg

Неактивен

 

#14 11-02-2009 13:55:11

Schmirikus77
Бывалый
Откуда: Deutchland Weiden
Зарегистрирован: 24-09-2008
Сообщений: 331
Рейтинг :   32 

Re: Всё о еде

Night City Dream написал:

Guard, спасибо за перенос.

Schmirikus77, это своего рода шашлык получается, только не на дыму жарится? Мясо получается немного кислое? Спасибо за рецепт, надо попробовать.

Я шашлык без вина делаю.Оно по моему мнению только портит мясо.Это старый немецкий через поколения рецепт.Позднее вылажу Штрудели.О шашлыке.Опробовал всё, белое,красное вино, майонез,простоквашу,пиво ещё кучу чего минеральную воду например всё не то.Если надо чтобы мясо было люкс и понравилось гостям.За 20 часов разрезать мясо на подходящие только вашему мангалу куски.На 5 кг. мяса 2 кг. лука из этих 2 кг.лука 1 кг измельчить до кашицы остальной грубо если лук величиной с яйцо на 4 части. А теперь главное посолить в меру это надо сказать Искувство.Основная приправа это красный перец так же чёрный можно любую другую приправу.Покупаю коллекционную в любом магазине .Честно сыплю всё подряд но главное не переборщить среди гостей могут быть и дети.Потом грубая мужская сила перемешать все в ведре и,в Холодильник часов на 3.
Затем достать опять перемешать и влить Кетчуп 500 грамм или больше.Закрыть крышкой и на ночь в холодильник.Ночью встать попробывать на вкус,соль.Перемешать и до утра.Когда будете разжигать мангал ради бога не сухое,жидкое горючее.Только бумага и веточки,древесный уголь и брикеты.НЕ ДОВЕРЯТЬ ЖАРИТЬ ДЕТЯМ И ОСОБЕННО ЖЕНЩИНАМ !!! Готовый шашлык Збрызнуть соком лимона по желанию.Сервировать с красным вином,пивом.Гутен аппетит!!!

Неактивен

 

#15 11-02-2009 14:01:55

Night City Dream
Администратор
Зарегистрирован: 10-11-2007
Сообщений: 16067
Рейтинг :   652 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Я шашлык в кефире делаю - получается намного вкуснее, чем с уксусом. Кетчуп никогда не приходило в голову добавлять. Кстати, очень хороший шашлык из курицы получается.
Почему жидкое горючее надо? Я всегда считал, что для шашлыка надо всё натуральное брать (для огня).


Каждой госуслуге - по Джигурде!

Каждый требует навести порядок там, где он не подворовывает (с)
На мой номер +41 7878 42 819 больше не пишите, он теперь только для интернета. Пишите на Билайн.

Неактивен

 

#16 11-02-2009 14:08:01

Schmirikus77
Бывалый
Откуда: Deutchland Weiden
Зарегистрирован: 24-09-2008
Сообщений: 331
Рейтинг :   32 

Re: Всё о еде

Человек написал:

Яйца вкуснее всего жарить. На сале. Свином. А ещё - покрошить туда помидоров, обжарить их как следует... Я так могу хоть каждый день питаться.

Углеводы,Белки,Аминокислоты,свободные радикалы.Завалил кабана на костер.Предки не думали что ели.Главное вкусно.Гутен аппетит!!!

Неактивен

 

#17 11-02-2009 14:09:08

Человек
Мастер
Откуда: Пандемониум
Зарегистрирован: 31-05-2007
Сообщений: 1693
Рейтинг :   31 
Вебсайт

Re: Всё о еде

С жидким горючим всё намного быстрее.

А так, когда у меня ещё и в мыслях не было, что угли можно купить (да и не продавались они, должно быть ещё в то глухое советское время), я тоже пользовался исключительно натуральными продуктами, ибо на моей (теперь, увы, канувшей в Лету) даче до леса было рукой подать...

Конечно круто: самому сходить за дровами. Порубить их топориком. Потом пойти - наврать бересты для розжига....


http://s55.radikal.ru/i150/0812/b0/8702e72c4fcc.jpg

http://i065.radikal.ru/0812/df/ac5bb9489698.jpg

Неактивен

 

#18 11-02-2009 14:16:31

Schmirikus77
Бывалый
Откуда: Deutchland Weiden
Зарегистрирован: 24-09-2008
Сообщений: 331
Рейтинг :   32 

Re: Всё о еде

Night City Dream написал:

Я шашлык в кефире делаю - получается намного вкуснее, чем с уксусом. Кетчуп никогда не приходило в голову добавлять. Кстати, очень хороший шашлык из курицы получается.
Почему жидкое горючее надо? Я всегда считал, что для шашлыка надо всё натуральное брать (для огня).

Взял на заметку.У нас слякатно бывает по этому в магазинах и заправках вместе углём как помощь при разжигании и продают.Сухое и жидкое.

Неактивен

 

#19 16-02-2009 03:44:21

Vn09
Модератор
Зарегистрирован: 08-06-2007
Сообщений: 989
Рейтинг :   79 

Re: Всё о еде

Я вообще терпеть не могу еду.


Выход есть всегда, даже если тебя сожрали ХD

Неактивен

 

#20 16-02-2009 03:49:40

-=GUARD=-
Руфер - это диагноз!
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 16-03-2008
Сообщений: 3270
Рейтинг :   234 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Vn09 написал:

Я вообще терпеть не могу еду.

Крошки любиш?


Follow my Instagram: @CePq_0
ВК: vk.com/guardest

Неактивен

 

#21 21-02-2009 07:28:01

Schmirikus77
Бывалый
Откуда: Deutchland Weiden
Зарегистрирован: 24-09-2008
Сообщений: 331
Рейтинг :   32 

Re: Всё о еде

Ладно по теме Курицы если не знаешь какого вероисповедания Люди которых пригласил .Или знаешь и боишься задеть Религиозные чувства .Ведь для многих свинина мною почитаемая в запрете.Были случаи. Да и просто вкусно.Рецепт.Разделать тушку курицы или купить готовое .Так же подойдут крылышки филейное мясо ножки.Делаю уже на месте у мангала.Берётся два крепких полиэтиленовых пакета один в один.Высыпаете туда куриное мясо,солите ,перец только красный.
Выжать три четыре лимона.Немного Оливкового масла.Полить немного мёдом.Пакеты крепко завязать и вручить гостям.Если видите что они ведут себя несколько чопорно или замкнуто.Мешок этот надо хорошо в течении получаса часа трясти мять.Можно превратить в игру чтобы все поучаствовали да же дети.Ведь отдых на природе должен быть активным.Грилить подавать к столу с  пивом и тостами разрезанным пожаренным хлебом на мангале.Гутен Аппетит!!!!

Неактивен

 

#22 12-01-2010 14:42:18

Night City Dream
Администратор
Зарегистрирован: 10-11-2007
Сообщений: 16067
Рейтинг :   652 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

Возродим тему?

Будучи недавно в магазине Metro Cash & Carry обратил внимание на ряд с сухими порошками для приготовления супов, соусов, и др.

Наверняка многим нравится салат "Цезарь", как и мне, но я никак не мог найти нормальный соус для него - а именно он и делает салат столь неповторимым.

Решено было попробовать это:

http://img706.imageshack.us/img706/3135/img7570w.jpg

Сухая смесь добавляется в нежирный, обязательно простой и несладкий йогурт. Получается очень неплохой соус, намного лучше того, что предлагает, скажем Calve.

Сам салат выкладывать не буду, так как делался он не для фото и вид не особо художественный ag но с таким соусом однозначно удачнее.

Кстати, что касается гренок-крутонов, то в принципе, можно обойтись и банальными "3 корочками", хотя продаются и французские крутоны, с зеленью и с чесноком, но стоят порядка 200 рублей, специально для салатов (в том числе и салатов вроде Lardon - с беконом). "3 корочки" им, конечно, уступают, но как компромиссный вариант вполне подойдут.


Каждой госуслуге - по Джигурде!

Каждый требует навести порядок там, где он не подворовывает (с)
На мой номер +41 7878 42 819 больше не пишите, он теперь только для интернета. Пишите на Билайн.

Неактивен

 

#23 12-01-2010 15:08:41

igor83
Бывалый
Зарегистрирован: 19-12-2009
Сообщений: 396
Рейтинг :   16 

Re: Всё о еде

А кто любит мисо-широ и готовил его? где брать ингредиенты - паста мисо, тофу, даси? я знаю, что в Метро есть, а в Ашане есть?

Неактивен

 

#24 12-01-2010 16:00:06

Night City Dream
Администратор
Зарегистрирован: 10-11-2007
Сообщений: 16067
Рейтинг :   652 
ICQ Статус:

Re: Всё о еде

в REALе точно видел, в Ашане на замечал.
Суп мисо очень не люблю, но девушка любит.


Каждой госуслуге - по Джигурде!

Каждый требует навести порядок там, где он не подворовывает (с)
На мой номер +41 7878 42 819 больше не пишите, он теперь только для интернета. Пишите на Билайн.

Неактивен

 

#25 13-01-2010 22:22:10

Эхо
Новичок
Откуда: Hangzhou, Moscow
Зарегистрирован: 21-05-2008
Сообщений: 58
Рейтинг :   14 
Вебсайт

Re: Всё о еде

igor83 написал:

А кто любит мисо-широ и готовил его? где брать ингредиенты - паста мисо, тофу, даси? я знаю, что в Метро есть, а в Ашане есть?

"Нежный тофу" продаётся в маленьком корейском магазине, который около  гостиницы "Орлёнок" (сейчас поменяли название, я точно уже не помню)...А паста мисо, да, в Реале продаётся.


Я, одна пыль...иногда летаю с ветром, иногда сижу на плече любимого.

Неактивен

 

Board footer

Связаться Twitter Динамика

© 2007—2013 citytowers.ru